Coltello giapponese con confezione regalo in bambù. Lama in acciaio inossidabile.
Coltello Giapponese professionale con lama in acciaio inossidabile e manico in ebano.
Coltello Giapponese Bunka su tagliere con verdure tagliate.
Logo sul manico di coltello giapponese Kotai.

Coltello Giapponese Santoku Bunka

Coltello Giapponese Santoku Bunka

Prezzo di listino €130,00
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Coltello Giapponese Santoku Bunka

Coltello Giapponese Santoku Bunka
Il Bunka (切付包丁) è un coltello giapponese eccellente per diversi motivi: è un ibrido tra il Gyuto e il Yanagi, unendo così la versatilità del Gyuto con la capacità di taglio fine del Yanagi. La sua lunghezza supera quella del Gyuto, offrendo una maggiore portata, mentre la punta angolata, conosciuta come "punta K", permette tagli di precisione eccezionali, ideali per lavori dettagliati come sfilettare o intagliare. Leggi di più

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